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軟棗子獼猴桃概述

發表時間:2018-11-17 12:23

軟棗子獼猴桃(又名軟棗子)屬獼猴桃科獼猴桃屬,多年生落葉攀緣藤本植物。主要分布于我國的華中、華北、華東地區、俄羅斯、遠東地區,朝鮮半島及日本也有少量分布,尤以長白山南麓較為集中。

軟棗獼猴桃是極具經濟和營養價值的第四代水果,有“水果之王”的美譽。果皮綠色光滑、果實鮮美、果肉綠色(也有紅心品種)多汁、細膩、風味獨特、酸甜適口、營養豐富。富含多種維生素、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵等多種微量元素并含有幾十種氨基酸及果膠等營養成分,維生素C含量是其他水果的幾十倍,據國內外研究就有抗癌、抗腫瘤等功能,對皮膚保健尤為突出。既可以鮮食,更可以制成果醬,果汁飲品、果脯、罐頭、果醋、釀酒等。

 多年來,由于過度掠奪性采摘,造成軟棗獼猴桃野生資源瀕臨滅絕,人工產業化生產現在基本上還處于剛剛起步。人們對健康保健性果品的需求給軟棗獼猴桃產業帶來巨大商機,前景十分廣闊。

軟棗獼猴桃.jpg

       軟棗果有“水果之王”之稱,營養價值非常高,維生素的含量居所有水果之首位,自上個世紀初開始人工馴化栽培,是人工馴化最成功的野生果樹之一,由于軟棗的特殊食用價值和藥用價值,軟棗子人工栽培與產品開發將會獲得巨大的經濟效益,發展軟棗產業就是讓人們減少病魔的痛苦,是一個偉大的健康工程?,F在人們觀念和結構發生根本性的轉變,已從過去的單一追求溫飽型向營養型過渡,再由營養型向保健型發展,中華傳統醫學“藥食同源”的理論,已被越來越多的人所認同和接受,軟棗是人們不可缺少的第四代漿果,也是藥果及長壽果。

   一、軟棗子的藥用價值

   1、軟棗維生素C的含量是所有水果之首,有“維C之王”之稱,是蘋果、梨的80-100倍,維生素C對人體的作用非常重要,它能增加人體內膠原蛋白的數量,能治療白血病,預防牙齦萎縮出血,預防動脈硬化,防止自由基傷害,治療貧血,保護肝臟,提高人體免疫力,提高人體的應急能力。

   2、軟棗含有抗突變成分谷胱甘肽,能抑制基因突變,對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的預防作用。

   3、軟棗富含精氨酸,能有效改善血液流動,防止血栓形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管病癥的發病率和治療陽痿等有特別功能。

   4、軟棗含大量糖醇,能有效調節糖代謝,對預防糖尿病和抑郁癥有獨特功效。

   5、軟棗含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物資,能起到清熱降火、潤燥通便作用,可能效預防和治療便秘和痔瘡。

   6、軟棗富含維生素C、P、E以及人體必需的17種氨基酸,并含有其它果品所沒有的蛋白分解酶,能促進人體內食物的消化,尤其對難以消化的肉類、菜肴效果明顯。軟棗含有VC、VF、VK等多種維生素,是營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對減肥、美容有獨特功效。

   7、軟棗果皮含有豐富的果膠,可降低血液中膽固醇的濃度,預防心血管疾病。

   8、軟棗具有幫助神經傳導,有鎮定作用,可以提升睡眠質量。

   9、軟棗含有豐富的葉酸,葉酸是構筑健康體魄的必須物資之一,能預防胚胎發育的神經管畸形,為孕婦朋友解除后顧之憂。

   10、軟棗根、莖、葉、果均可入藥,根葉淡微澀,有健胃、清熱、利濕之功效,可治消化不良、嘔吐、腹瀉、風濕性關節痛。葉內含有VC、氨基酸,可制成保健茶,莖可作成工藝品。

   二、軟棗子的食用價值

   1、軟棗子抗病蟲能力很強,目前還沒有發現病害和果實害蟲,不用農藥化肥,追肥用高效氨基酸有機肥、農家肥,可以生產出綠色食品和有機食品。

   2、軟棗是“藥食同源”的食品,營養豐富,保健價值高,是飛行員必備食品。

   3、軟棗鮮果酸甜適度,老少皆宜,稱之為“超級水果”。

   4、有人曾經計算,一個健康的人體,每天只食用一粒軟棗鮮果,就可以滿足身體對維生素C的需求。

   5、軟棗鮮果可制作飲料、果醬、果汁、果干、果脯、罐頭、釀酒,還可以制作糕點,糖果等多種食品。

   軟棗是淺根性植物,根系發達,栽植成活率高,軟棗是一種結果能力很強,基本無明顯大小年結果現象的經濟樹種。

   寬甸是聯合國確認的世界六大無污染區之一,有條件生產綠色無公害果品,為人工栽培軟棗提供了良好的生態環境。

一個美麗的傳說:

   在中國和日本流傳著一個同樣的故事,那就是徐福為秦始皇尋求長生不死藥而東渡的傳奇。

   徐福是一個頭腦聰明,膽大心細的人,當過方士,大約還是早期的化學家,秦始皇完成了統一天下和建造長城的偉業后,便開始追求長生不老。于是,徐福在公元前219年來到秦始皇的宮廷,聲稱蓬萊、方丈、瀛洲三座仙島有長生不老之藥,他去取回,第一次東渡并沒有帶回長生不老藥,他告訴秦始皇東方確有神藥,但神仙要三千童男、三千童女,及人間禮物,同時海上航行有鯨魚攔路,他要強弓勁弩射退大魚,秦始皇答應所有條件,命他再次東渡,結果,徐福一去不返,在東方文澤之地自立為王。

   實際徐福第一次東渡已找到長壽藥,就是軟棗果,但不敢秦始皇說,怕不相信,所以作了逃跑的準備。


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